發表文章

牛樟芝的介绍

牛樟芝(Antrodia cinnamomea),俗名牛樟芝,又名牛樟菇、樟菇、窟內菰、神明菇、台灣國寶,是一種藥用真菌,爲多孔菌科 (Polyporaceae)薄孔菌屬 (Antrodia)的一種真菌,主産地爲台灣,目前大多用于護肝抗癌保健功效。 生物特征 : 牛樟芝外型呈板狀或鍾狀,表面呈鲑紅色,用于養生保健,類似靈芝,只生長在高海拔的常綠闊葉大喬木的牛樟樹(Cinnamomum kanehirae)上。台灣原住民早期喜食用牛樟芝解宿醉。牛樟芝富含三萜類化合物、超氧歧化脢、腺苷、多糖體、β-D-葡聚糖、維生素,常用于抗癌、抗癢、抗過敏及抗疲勞。在傳統療法,牛樟芝被喻爲是一種“補肝良藥”目前牛樟芝可以人工培植,有液體發酵法、固體培養法和椴木栽培法,當中以椴木栽培法最好。透過在椴木栽培法的樟芝子實體,具有抗氧化及抗癌的特性。 適用人群: · 癌症患者:  · 牛樟芝可說是所有癌症患者的福音,其豐富的三萜類及多糖體成份,不但可以一定程度有效地抑制癌細胞增生,更具有殺死癌細胞之能力,特別是對于肝癌、胃癌、乳癌、子宮頸癌尤其有不錯的保健功效。 · 肝功能出現問題者: · 牛樟芝對于肝功能的保健療效,原住民們做了長期且最佳的見證。舉凡肝炎、肝硬化甚至肝癌患者,尋求牛樟芝的保健都可以獲得很明顯的改善。 · 常常感冒者: ·  牛樟芝可以提高免疫能力,因此在感冒初期感到身體發熱、喉嚨不舒服、流鼻水時,可趕快服用牛樟芝來提升免疫能力,讓身體有抵抗力,感冒自然就不會來了。另外也有很多人一年到頭,每個月都在感冒,這樣的人更應該吃牛樟芝來改善體質、增強免疫力,讓身體自動抵抗外來的病菌。 · 糖尿病患者: · 對于許多糖尿病患者而言,除了施打胰島素以及服用降血糖藥之外,似乎沒有更好的方法。但服用牛樟芝後,它可以補充胰島素的分泌不足,以及逐漸恢複胰髒應有之功能,進而改善糖尿病的症狀,並降低並發症的發生 命名及分類: 1990年,中國大陸學者臧穆博士,與台北醫學大學蘇慶華教授,曾經發現過一種靈芝Ganoderma comphoratum,發表于“雲南植物研究”,因其宿主爲香樟木(Cinnamomum comphora),故稱之樟芝 1995 年,張東柱博士與周文能博士于英國真菌學研究期刊“Mycological Re...

正確食用牛樟芝 認明食品認證

圖片
隨著國人重視養生,光去年,牛樟芝保健食品產值就有12億。不過,經濟部委外試驗,發現過量牛樟芝用在老鼠身上竟會造成器官損傷,也引來消費者疑慮。究竟購買牛樟芝產品要怎麼選擇?來看以下報導。

牛樟芝子實體食用有效成分的提取方式

圖片
一、熱萃取法 即加水熬煮 ,首先將牛樟芝子實體表面清理乾淨,然後切成薄片或切丁,放入容器加適量的水煮開即可當茶飲用,待重複煎煮幾次,直到沒苦味為止,再加入適量新的樟芝,和舊的混和重複煎煮,若作為保養者,味道淡淡即可,甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調味,如果作為特殊調理者食用,則必須濃烈,太淡則效果較差。 二、酒萃取法 牛樟芝經過重複煎煮後,已累積到多量的時(已經完全沒有苦味的),將牛樟芝取出放置陰涼處自然風乾,然後準備一個甕,將風乾後的樟芝放入甕內,倒入58度的白酒,米酒或高粱酒佳(切記:酒精濃度要高於50度以上,才能將牛樟芝剩餘的有效成分萃取出來)浸泡七至十天,便可飲用其酒,不適飲酒者可將酒加水煮開,至酒精完全揮發便可飲用。 注:以上兩種萃取法,才是正確食用牛樟芝的方式。步驟為:熱萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)→酒萃取法:(此法可萃取出剩餘的有效成分)。一般民眾,甚至中藥行,都只做到第一步驟,就將樟芝丟棄,或直接研磨成粉來吃,這樣是非常浪費的,且研磨成粉的樟芝,人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份,請切記!!

牛樟芝的應用

圖片
被稱為“ 森林紅寶石 ”的 牛樟芝 ,究竟是如何被發現並加以應用的呢?經專家學者的田調,普遍認為是起始於原住民,他們在山林裡一有病痛,經常就近尋找 牛樟芝 來化解。原住民還發現, 牛樟芝 具有很好的 解酒功效 。而經科學分析, 牛樟芝 所含的活性成分,有部分確實有護肝功效,現今也已被業者開發成用以 解宿醉 的產品。而更令人驚奇的是, 牛樟芝 也跟美容扯上了關係。 牛樟芝 的功效固然不該被誇大,但它確實是所有中藥材中,相關的國際學術研究論文最多的,也帶給生技業者無限的想像空間。

吃牛樟芝 防癌功效中研院揭密

圖片
民間盛傳牛樟芝具有預防癌症、降血壓與醒酒的效用,但為了選戰勤跑行程,每天喝1罐牛樟芝補身體的台北市長候選人柯文哲,日前坦言「不知道有沒有效?」長期以來,牛樟芝的確切活性成分和作用機轉是個謎,不過,中央研究院近來揭密牛樟芝的基因體序列全圖譜和防癌萜類酵素的合成途徑,可望成為未來研發珍貴藥用菌菇的關鍵知識。 牛樟芝如何防癌?萜類酵素合成途徑公開 牛樟芝是國寶稀有的真菌,只能生長在台灣特有的牛樟木老樹木中空內壁上,人工培育困難,民間盛傳具有防癌、保肝以及多樣化的保健功能,極具經濟價值,目前雖有300篇國際學術論文發表,但其確切的活性成分與其作用機轉還需要釐清。 不過,由中研院生物多樣性研究中心李文雄院士帶領的研究團隊,利用「新世代高通量定序」(Next Generation Sequencing)平台與技術,結合生物資訊分析,首度揭開牛樟芝的基因體定序全圖譜、轉錄體圖譜,以及其防癌萜類酵素的合成途徑。成果已於10月14日刊登於國際科學期刊「美國國家科學院期刊」(Proceedings of the National Academy of Sciences )上。 牛樟芝基因圖譜揭曉 有助防癌藥物開發 大多菇類都具有有性(子實體)繁殖與無性(菌絲)繁殖。研究團隊指出,研究揭示了牛樟芝有性生殖發育和代謝產物的生物合成機制,以及菌絲和子實體的基因表現之差異,並藉以推衍出牛樟芝關鍵性萜類酵素的合成途徑。從基因表現及差異分析顯示,代謝物的生物合成途徑的基因表達與化合物含量的組織特異性有相關性。

生技熱!全球最大牛樟芝培養室曝光

圖片
生技產業正夯!帶您一起看這間位在屏東,佔地超過4萬坪的上櫃生醫廠,有全球最大牛樟芝培養室,整個園區超過五萬塊椴木,毎年產量超過一千公斤,採用雲端系統控管,年營收超過四億,產品六成以上外銷東南亞,明年預計成長到八成,請看這難得曝光的培養室!

牛樟芝與靈芝的比較

圖片
牛樟芝 vs 靈芝 牛樟芝不是靈芝,兩者並不同種,一般人經常誤以為牛樟芝是靈芝的一種,兩者外觀截然不同, 雖然成分相似,但在數量與份量上卻相差懸殊,牛樟芝具備了靈芝所有優點,甚至比它更強。 尤其是在有效成分三萜類的表現上比最頂級的赤芝還要強上數十倍以上,因此素有「靈芝之王」的美譽。