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噱頭！日月潭業者誇大牛樟芝療效 每年10月至12月是陸客來台旅遊的旺季，為了確保旅客旅遊品質及建立台灣安全觀光的形象，交通部觀光局邀集各相關單位，針對陸客較常拜訪的南投日月潭地區旅館、餐廳、購物店及遊覽車，進行大規模稽查作業，結果發現少部分業者有違規擴增房間數、誇大牛樟芝療效，以及遊覽車車滅火器逾期等情況。 日月潭是陸客來台必遊景點之一，為了維護觀光旅遊品質，觀光局今聯合各相關單位擴大稽查。（圖片／取材自日月潭國家風景區網站） 交通部觀光局繼7月份在嘉義辦理第一次擴大稽查後，今19日又與公路總局南投監理站、國稅局、南投縣政府及中華民國旅行業品質保障協會等單位，在南投地區擴大辦理聯合稽查。 檢查2家旅館和1家民宿後發現，業者的消防設施皆符合相關規定，但都有擅自擴大營業範圍的情形，也就是私自擴建或擴增房間數量，超過政府核定數量。抽查的4家餐廳大致符合餐飲衛生規範，但仍有小部分缺失被南投縣衛生單位指正，包括工作人員未配戴口罩及帽子、工作場所地板沒有保持乾燥，此外餐廳業者也被要求每日取樣三餐菜餚各1份以備查驗及牛肉來源應清楚標示，以確保飲食安全。 針對陸客必定拜訪的購物店，5家業者皆符合營業相關規範，但部分商品卻有誇大醫療效果或未標示產地等相關資訊的缺失。觀光局表示，違規的商品之一是牛樟芝，業者以不用看醫生，只要服用即可防止高血壓做為招攬廣告，涉及違反食品衛生管理相關法規，將由南投縣政府衛生單位依法處理。 至於近來多起陸客遊覽車的交通意外，觀光局與公路總局共抽檢25部車，檢查行車執照、車輛保險資料、駕駛執照、安全門窗、逃生演練及滅火器等項目，發現有3輛車滅火器逾有效期限、失效及未放置大客車駕駛登記證，將限期改善。 觀光局表示，除了此次稽查之外，未來將請各相關單位持續加強督導衛生稽查、取締涉及擴大營業場所及違規經營旅館業務、稽查購物店及暢通購物申訴管道、檢視熱門景區相關旅遊安全措施、規劃分散觀光人潮控管機制等。有關遊覽車行車安全，則將配合公路總局實施遊覽車路檢，共同稽查遊覽車駕駛是否超時工作、旅行業行程安排是否合理，確保旅遊安全和品質。

柯P吃牛樟芝　防癌功效中研院揭密 民間盛傳牛樟芝具有預防癌症、降血壓與醒酒的效用，但為了選戰勤跑行程，每天喝1罐牛樟芝補身體的台北市長候選人柯文哲，日前坦言「不知道有沒有效？」長期以來，牛樟芝的確切活性成分和作用機轉是個謎，不過，中央研究院近來揭密牛樟芝的基因體序列全圖譜和防癌萜類酵素的合成途徑，可望成為未來研發珍貴藥用菌菇的關鍵知識。 牛樟芝是國寶稀有的真菌，民間盛傳牛樟芝具有預防癌症、降血壓與醒酒的效用。（圖片／取材自維基百科） 牛樟芝如何防癌？萜類酵素合成途徑公開 牛樟芝是國寶稀有的真菌，只能生長在台灣特有的牛樟木老樹木中空內壁上，人工培育困難，民間盛傳具有防癌、保肝以及多樣化的保健功能，極具經濟價值，目前雖有300篇國際學術論文發表，但其確切的活性成分與其作用機轉還需要釐清。 不過，由中研院生物多樣性研究中心李文雄院士帶領的研究團隊，利用「新世代高通量定序」（Next Generation Sequencing）平台與技術，結合生物資訊分析，首度揭開牛樟芝的基因體定序全圖譜、轉錄體圖譜，以及其防癌萜類酵素的合成途徑。成果已於10月14日刊登於國際科學期刊「美國國家科學院期刊」(Proceedings of the National Academy of Sciences )上。 牛樟芝基因圖譜揭曉　有助防癌藥物開發 大多菇類都具有有性（子實體）繁殖與無性（菌絲）繁殖。研究團隊指出，研究揭示了牛樟芝有性生殖發育和代謝產物的生物合成機制，以及菌絲和子實體的基因表現之差異，並藉以推衍出牛樟芝關鍵性萜類酵素的合成途徑。從基因表現及差異分析顯示，代謝物的生物合成途徑的基因表達與化合物含量的組織特異性有相關性。 中研院有關牛樟芝的基因研究，成果發表於「美國國家科學院期刊」網路版中。（圖片／截取自美國國家科學院期刊網站） 此外，牛樟芝最珍貴的成分是防癌萜類，研究團隊也解開參與具活性成分生合成之一次代謝與二次代謝酵素的作用與合成途徑，有助於瞭解防癌的功效之謎。 李文院士表示，以往對於牛樟芝基因體和遺傳學的研究相當有限，而此篇論文是首篇牛樟芝的全基因體研究，將有助於藥用二次代謝物的生物合成之研發，以增加生產有價值的代謝產物。

被稱為台灣紅寶石的牛樟芝，長期被應用在養生保健上，現在它的功效更進一步，可以對抗癌細胞，農委會和馬偕醫院經過六年研究，證實牛樟芝萃取出來的活性化合物，三天內，就可以有效抑制胰臟癌細胞以及白血病細胞，這項醫療技術突破，獨步全球，預計2年內完成動物試驗，開發成標靶藥物，將可以造福更多癌症病患。　　　　　這就是台灣特有的牛樟樹，非常稀少，得向林務局申請才能取得，更珍貴的是這截成一段又一段的牛樟樹上，長出來深紅色不同形狀的牛樟芝。（牛樟芝生技業者 吳先生：它顏色會變成橘色，慢慢變成深紅。）牛樟芝的顏色真的很美，被譽為台灣紅寶石，因為牛樟芝討厭陽光和氧氣，得在黑暗的復育室，先植菌後經過一年才能採收，像這樣一塊手掌大小的牛樟芝，市價高達一萬塊，不少生技公司拿來研發成各種養生食品。 　　像這位陳先生六年前罹患鼻咽癌，手上皮膚還潰爛，他說吃了牛樟芝症狀改善很多，牛樟芝真的能對抗癌症嗎？（鼻咽癌患者　陳先生：在表層皮膚來講，完全是潰爛掉，(現在)就是只剩下一個小點。）行政院農委會和馬偕醫院合作，經過六年研究，從牛樟芝中，萃取出最純的活性化合物，取名馬偕一號，這細小的白色粉末，抗癌能力超強。（馬偕醫院放射腫瘤科醫師　陳裕仁：它對胰臟癌，主要是造成大量的凋亡跟壞死，而且它的時間，大概三天就達到了。）不只能抑制胰臟癌細胞，對付白血病細胞也有效，這個成果令人振奮，預計兩年內完成動物實驗，未來將開發成標靶藥物，不過提醒您，牛樟芝要經過純化萃取才有抗癌功效，直接煮來吃並沒有用。